Una bella flor que da sabroso fruto, la Jiotilla

En los estados mexicanos de Oaxaca y Puebla (principalmente) florece la Jiotilla, de la cual su fruto comestible se utiliza para hacer dulces y helados (además se puede saborear directamente).

Seguramente casi nadie ha oido nombrar a esta cactácea (exceptuando, por supuesto, los habitantes de las regiones donde se da y que la disfrutan).

Su nombre científico es Escontria chiotilla ó Cereus chiotilla ó Myrtillocactus chiotilla. Si visita México y viaja por donde florece ésta cactácea, pruébe el fruto, le gustará.

Esperamos contribuir a su difusión.